枝豆と大豆

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枝豆と大豆の違いをご存知でしょうか?枝豆は緑色。大豆は肌色。収穫の時期が違うだけで、同じ木だそうです。ビールと枝豆の相性は抜群に良いです。これは枝豆の中のビタミンCが二日酔いになりにくい 為、ビールのお供に最高に良いと言うことでした。枝豆はマメになる前の未熟なもの。大豆は成長しきったものと言うことです。大豆を粉状にしたものがきなこです。大豆はイソフラボンが多く入っているため、健康やダイエットに良いそうです。ちなみに大豆から発芽したものがもやしです。どれも栄養満点で体にとても良いものです。と聞くと、ビールを飲みながら枝豆を食べるはどんどんするべきであり、もやしもどんどん食べるべきだと思いました。特にもやしは安いですしね。



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